کد خبر: ۲۷۴۸۰۶
تاریخ انتشار: شنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۳ – ۰۰:۰۰
گردو، این خوراکی غنی و پرخاصیت، نه‌تنها به‌عنوان یک میان‌وعده خوشمزه شناخته می‌شود، بلکه تأثیرات چشمگیری بر سلامت استخوان‌ها دارد. مطالعات علمی نشان می‌دهند که مصرف منظم گردو می‌تواند به بهبود تراکم استخوان‌ها و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان کمک کند.
یکی از اصلی‌ترین دلایل این خاصیت، وجود مقادیر بالای مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر و کلسیم در گردو است. منیزیم به جذب کلسیم در بدن کمک کرده و از ضعف استخوان‌ها جلوگیری می‌کند. فسفر نیز نقش کلیدی در ساختار و استحکام استخوان‌ها دارد. این ترکیب منحصر‌به‌فرد مواد معدنی، گردو را به یک گزینه ایده‌آل برای حفظ سلامت اسکلت بدن تبدیل کرده است.
گردو همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ است که خاصیت ضدالتهابی دارد و به کاهش التهاب در مفاصل و استخوان‌ها کمک می‌کند. این ویژگی به‌ویژه برای افرادی که دچار بیماری‌های التهابی مانند آرتروز هستند، بسیار مفید است.
تحقیقات منتشرشده در مجله Nutrients نشان داده است که گردو با تقویت تراکم استخوان‌ها می‌تواند خطر شکستگی و از دست دادن بافت استخوانی را در افراد مسن کاهش دهد. علاوه بر این، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گردو مانند پلی‌فنول‌ها از آسیب اکسیداتیو سلول‌های استخوانی جلوگیری می‌کنند و روند پیری استخوان‌ها را کند می‌کنند.
پزشکان توصیه می‌کنند روزانه یک مشت گردو به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی مصرف شود. این خوراکی ارزشمند نه‌تنها به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند، بلکه تأثیرات مثبتی بر سلامت قلب، مغز و دستگاه گوارش دارد.
بنابراین، اگر به دنبال تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با کاهش تراکم استخوان هستید، گردو را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. این خوراکی طبیعی و غنی، گنجینه‌ای از مواد مغذی برای بدن شماست.
تهیه و تنظیم: زینب میرزائی
