کد خبر: ۲۷۲۴۲۵
تاریخ انتشار: چهارشنبه ۱۶ آبان ۱۴۰۳ – ۱۹:۵۵
به گزارش بهداشت نیوز گوجه فرنگی، این میوه خوش رنگ و لعاب، یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین محصولات کشاورزی در سراسر جهان است. بومی آمریکای جنوبی، گوجه فرنگی پس از کشف قاره آمریکا به سرعت در سراسر جهان گسترش یافت و امروزه در انواع مختلف و با طعم‌ها و رنگ‌های متنوع کشت می‌شود. این میوه خوشمزه و مغذی، علاوه بر طعم بی‌نظیرش، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است. از ویتامین C و پتاسیم گرفته تا لیکوپن، گوجه فرنگی یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند. گوجه فرنگی به صورت خام در سالادها و ساندویچ‌ها، پخته در انواع غذاها و سس‌ها، و حتی به صورت آبمیوه و رب گوجه فرنگی مصرف می‌شود و به عنوان یک ماده غذایی اساسی در بسیاری از فرهنگ‌ها و غذاهای جهان جایگاه ویژه‌ای دارد.
گوجه فرنگی به دلیل داشتن ترکیبات مغذی و آنتی اکسیدان های قوی، فواید بسیاری برای سلامت و زیبایی پوست دارد. لیکوپن، یکی از آنتی اکسیدان های مهم موجود در گوجه فرنگی، با کاهش آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد و اشعه UV خورشید، از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند و به حفظ جوانی و شادابی آن کمک می کند.
ویتامین C موجود در گوجه فرنگی نیز با تحریک تولید کلاژن، به بهبود خاصیت ارتجاعی پوست و کاهش چین و چروک کمک می کند. علاوه بر این، گوجه فرنگی به دلیل داشتن خاصیت قابض ملایم، به کاهش چربی پوست و کوچک کردن منافذ باز پوست کمک می کند و در نتیجه پوستی صاف تر و شفاف تر را به ارمغان می آورد.
ترکیب گوجه فرنگی و شکر یک اسکراب طبیعی و موثر برای پوست است که فواید بسیاری دارد. شکر به عنوان یک لایه‌بردار ملایم، سلول‌های مرده پوست را از بین می‌برد و باعث روشن‌تر و شفاف‌تر شدن پوست می‌شود. همچنین، شکر با از بین بردن آلودگی‌ها و چربی‌های اضافی، به پاکسازی عمیق منافذ پوست کمک می‌کند و از ایجاد جوش و آکنه جلوگیری می‌کند. گوجه فرنگی نیز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های ضروری است که به جوانسازی و تغذیه پوست کمک می‌کنند. لیکوپن موجود در گوجه فرنگی، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و به کاهش علائم پیری مانند چین و چروک کمک می‌کند.
همچنین، ویتامین C موجود در گوجه فرنگی، به تولید کلاژن در پوست کمک می‌کند که باعث افزایش استحکام و انعطاف‌پذیری پوست می‌شود. در کل، ترکیب گوجه فرنگی و شکر یک روش طبیعی و موثر برای بهبود سلامت و زیبایی پوست است.
منبع: ایسنا
