تاریخ انتشار : جمعه 9 آذر 1403 - 21:09
14 بازدید
کد خبر : 400323

طرز تهیه مسقطی با شیره خرما / دسری ساده و خوشمزه که حسابی مقوی و سالمه

طرز تهیه مسقطی با شیره خرما / دسری ساده و خوشمزه که حسابی مقوی و سالمه

شایانیوز- مسقطی در کنار دسرهایی مثل فرنی، ماقوت، شیربرنج، شله زرد، باسلوق، کاچی و… جزو دسرهای خوشمزه سنتی ایرونی هستن که معمولا با شکر آماده میشن و خوردن اون ها برای کسانی که محدودیت مصرف مواد قندی دارن، مناسب نیست. اما میشه با انتخاب جایگزین هایی برای شکر، این دسرهای خوشمزه رو سالم تر و

شایانیوز- مسقطی در کنار دسرهایی مثل فرنی، ماقوت، شیربرنج، شله زرد، باسلوق، کاچی و… جزو دسرهای خوشمزه سنتی ایرونی هستن که معمولا با شکر آماده میشن و خوردن اون ها برای کسانی که محدودیت مصرف مواد قندی دارن، مناسب نیست. اما میشه با انتخاب جایگزین هایی برای شکر، این دسرهای خوشمزه رو سالم تر و مقوی تر درست کرد. شیره خرما، شیره انگور و عسل بهترین جایگزین برای شکر هستن. قبلا طرز تهیه مسقطی با شیره انگور رو بهتون آموزش دادیم و در این مطلب طرز تهیه مسقطی با شیره خرما رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

masghatii-4

مواد لازم برای تهیه مسقطی با شیره خرما

شیره خرما یک لیوان

نشاسته گل یک لیوان

آب ۲ و نیم لیوان

گلاب نصف فنجون

طرز تهیه مسقطی با شیره خرما

مرحله اول

برای درست کردن مسقطی با شیره خرما، ابتدا آب و نشاسته رو با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه سپس شیره خرما رو بریزید و هم بزنید و وقتی یکدست شد روی حرارت ملایم گاز قرار بدید.

مرحله دوم

مایه رو مرتب هم بزنید تا کمی غلیظ بشه و بوی خامی نشاسته از بین بره. سپس گلاب رو اضافه کنید و هم بزنید تا غلظت مایه بیشتر بشه و حالت کشدار پیدا کنه.

(در این مرحله در صورت تمایل می تونید گردوی خرد شده اضافه کنید که طعم بهتری به مسقطی با شیره خرما میده.)

masghatii-1

مرحله سوم

یک ظرف مناسب که کمی دیواره داشته باشه انتخاب کرده و کف و دیواره‌ های اون رو چرب کنید. حالا مایه مسقطی با شیره خرما رو که به غلظت مناسب رسیده رو داخل ظرف بریزید و با پشت قاشق سطح اون رو صاف کنید.

می تونید مایه مسقطی رو در قالب های کوچیک و یا ظرف های یک نفره هم بریزید.

مرحله چهارم

ظرف رو برای ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار بدید تا سفت بشه و خودش رو بگیره. بعد از این مدت روی تخته یا کانتر آشپزخونه مقداری پودر نارگیل بپاشید و مسقطی رو روی اون برگردونید. سمت دیگه اون رو هم پودر نارگیل بریزید و به قطعات و اندازه‌ های دلخواه برش بزنید. حالا می تونید مسقطی خوشمزه با شیره خرما رو سرو کنید. نوش جان.

masghatii-5

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با کلی دستورهای عالی غذا، کیک، شیرینی و دسر دنبال کنید.

+

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

advanced-floating-content-close-btn