به گزارش پارسینه، کیک پرتقال خیس یک دسر معطر و لطیف است که با شهد پرتقال تهیه می‌شود. زمان مناسب برای پخت این کیک خوشمزه فصل پرتقال است!
**مواد لازم:**
– آرد سمولینا: ۲ پیمانه
– تخم مرغ: ۴ عدد
– شکر: ۳۰۰ گرم
– روغن مایع: ۵۵ گرم
– ماست پرچرب: ۲۲۰ گرم
– آب پرتقال: یک سوم پیمانه
– پودر نارگیل: ۴ قاشق غذاخوری
– رنده پوست پرتقال: ۱ قاشق چای‌خوری
– بکینگ‌پودر: ۱.۵ قاشق چای‌خوری
– وانیل مایع: ۱ قاشق چای‌خوری
**مواد لازم برای شربت:**
– شکر: ۱.۵ پیمانه
– آب: ۱.۵ پیمانه
– رنده پوست پرتقال: ۰.۵ قاشق چای‌خوری
**طرز تهیه:**
۱. تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن هم بزنید تا کرم رنگ شود.
۲. روغن و ماست را اضافه و هم بزنید، سپس آب پرتقال را اضافه کنید.
۳. آرد، پودر نارگیل و بکینگ‌پودر را مخلوط و به مواد بیافزایید. خوب هم بزنید.
۴. مایه را در قالب چرب شده بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.
۵. برای شربت، شکر و آب را بجوشانید و کمی غلیظ کنید.
۶. پس از پخت، کیک را سوراخ کنید و شربت را رویش بریزید. می‌توانید با رنده پوست پرتقال و پودر نارگیل تزئین کنید.
**نکات مهم:**
– مواد را به دمای محیط برسانید.
– دماسنج فر برای دقت بیشتر پیشنهاد می‌شود.
نوش جان.
+
آخرین اخبار ورزشی را در جامعه ورزشی آفتاب نو بخوانید.
