طبع خربزه معتدل و تر (رطوبتی) است؛ هرچه شیرینتر باشد، گرمی و تری آن بیشتر میشود.
انواع خربزه در ایران شامل خربزه مشهدی (گوشت زرد، آبدار و مفید برای دفع سنگ کلیه)، دستنبو (کوچک، معطر و رفعکننده عطش)، سبز (سفتتر با ماندگاری بالا)، شمام (درشت با گوشت نارنجی) و لبنانی یا طالبی (مشبک و محبوب برای دسر و اسموتی) است.
خواص برای سلامت عمومی: خربزه با فولات بالا برای زنان باردار (پیشگیری از اختلال لوله عصبی)، ویتامین A برای جوانسازی ریهها (مفید برای سیگاریها)، ترکیبات آرامبخش برای درمان بیخوابی، و آب و فیبر بالا برای کاهش وزن (۶۰ کالری در هر فنجان) مفید است.
سیستم ایمنی و کبد چرب: ویتامینهای C و A موجود در خربزه سیستم ایمنی را تقویت کرده و با عفونتها مبارزه میکند. همچنین آنتیاکسیدانها و فیبر آن به دفع سموم، کاهش التهاب کبد و بهبود کبد چرب کمک میکند.
سلامت مردان: خربزه با ویتامین C و A کیفیت اسپرم را افزایش داده و از آسیب اکسیداتیو جلوگیری میکند. همچنین به کاهش التهاب پروستات، تنظیم فشار خون و کاهش کلسترول بد کمک میکند.
سلامت زنان و قاعدگی: مصرف خربزه در دوران قاعدگی به دلیل ویتامین C و آنتیاکسیدانها به تنظیم جریان خون، کاهش گرفتگیها و بهبود خستگی کمک میکند.
قلب و عروق: پتاسیم خربزه فشار خون را کنترل میکند، آدنوزین از لخته شدن خون جلوگیری میکند و ویتامین C از تصلب شرایین و سکته قلبی پیشگیری میکند.
پیشگیری از سرطان: آنتیاکسیدانهای قوی (ویتامین C و بتاکاروتن) با رادیکالهای آزاد مبارزه کرده و از آسیب سلولی جلوگیری میکنند.
مغز و اعصاب: پتاسیم به اکسیژنرسانی مغز و افزایش تمرکز کمک میکند. ویتامین B6 آن با کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب، نقش آرامبخشی طبیعی دارد.
چشم، دیابت و کلیه: بتاکاروتن خطر آب مروارید را تا ۴۰٪ کاهش میدهد. خربزه با شاخص گلیسمی پایین برای دیابتیها بیخطر است و از نفروپاتی دیابتی جلوگیری میکند. خربزه مشهدی با خاصیت ادرارآور به دفع سموم و پیشگیری از سنگ کلیه کمک میکند.
ترک سیگار، آرتریت و گوارش: خربزه ویتامین A از دست رفته سیگاریها را جبران میکند. خاصیت ضدالتهابی آن درد آرتریت را کاهش میدهد و فیبر آن حرکات روده را تنظیم کرده و خطر سرطان روده بزرگ را کاهش میدهد.
فشار خون، آبرسانی و شیردهی: پتاسیم عروق را گشاد کرده و فشار خون را کاهش میدهد. ۹۰٪ خربزه آب است و کمبود آب بدن را جبران میکند. مصرف آن در بارداری به زیبایی و هوش جنین کمک میکند و در شیردهی حجم شیر را افزایش میدهد.
پوست و کودکان: ویتامین C و بتاکارتن خربزه کلاژنسازی کرده، سلولهای مرده را حذف و از پوست در برابر اشعه UV محافظت میکند. همچنین مصرف آن در کودکان باعث افزایش اشتها و رشد سلولها میشود
مسئولیت این خبر با سایت منبع و جامعه ورزشی آفتاب نو در قبال آن مسئولیتی ندارد. خواهشمندیم در صورت وجود هرگونه مشکل در محتوای آن، در نظرات همین خبر گزارش دهید تا اصلاح گردد.
آخرین اخبار ورزشی از فوتبال ایران و باشگاه های جهان را در سایت ورزشی آفتاب نو بخوانید
